夏天到了冰箱總會堆放一些冰品飲料,包括我的最愛之一「森永牛奶糖雪派」。

 

森永牛奶糖雪派  

人間美味「森永牛奶糖雪派」,充滿兒時的回憶。(可是踏馬滴每年都漲價啊!) 

 

某天,老媽吃了一支「森永牛奶糖雪派」,閒來無事邊吃邊看製造原料......登愣!才發現,「森永牛奶糖雪派」有「鹿角菜膠」跟「豬明膠」這兩種成分。(驚!)

 

冰淇淋是葷食?冰淇淋不是素的嗎?全家吃了好多年的「森永牛奶糖雪派」是葷食?

 

老媽是佛教徒,蛋奶素的素食者,緊張的問我們:「『鹿角菜膠』跟『豬明膠』是葷的還是素的?」因為有「鹿角」跟「豬」這些動物性名稱她很擔憂。我上網幫她一查:「鹿角菜膠」是由藻類提煉而來,是素食。但是,「豬明膠」一看就是葷食。一查果然,是由豬的皮或骨頭提煉而成的明膠。

 

森永牛奶糖雪派

「豬明膠」是原料之一,是葷的是葷的是葷的......。吃了好多年,以為是素食的「森永牛奶糖雪派」竟然是葷食(暈)。

 

然後,老媽說:「千年功力,毀於一旦。」

 

其實,老媽誤食葷食的事情偶爾會發生,因為現在的食品標示實在要化學很好的人才能清楚瞭解什麼是什麼。

 

吃素的人請小心,很多我們以為是素食的食品其實是葷食。光是某些黑心無良的食品製造商常在素食再製品添加一些動物性原料,就已經防不勝防。很多人都不知道,藥品或是維他命的膠囊,很多都不是植物膠製成的而是動物膠,因此很多素食者會先剝掉膠囊外殼,再吃裡面的藥粉。還有軟糖類的糖果,涼糕類,冰淇淋類......等食品,有些也會添加動物膠,優格類也曾看過新聞報導說有添加動物膠。再來就是食品是粉紅色或是紅色的也要小心,很多紅色食品使用的食用色素「胭脂紅」,是用「胭脂蟲」磨碎製成的色素,例如某些品牌的草莓果醬。

 

我有一個朋友是非常虔誠的一貫道信徒,就是虔誠到煮菜燒水吃飯的鍋碗瓢盆都不能沾過葷食這麼的虔誠。有一次誤食麵包店裡賣的涼糕,一看成分有「動物膠」,他聲音顫抖的問:「『動物膠』是葷的還是素的?」我看他問著問著都快暈倒了。有良心的食品製造商請標示清楚原料葷食素食不要無心的害人破戒,黑心無良的食品製造商的請趕快改過自新啊 (這樣勸有用嗎?)。

 

現在黑心商人很多,很多有良心的商人但不是素食者,也搞不大清楚什麼是植物膠什麼是動物膠,在植物膠比較貴的情況之下,自然而然就用了動物膠。

 

在此警告廣大素食朋友們,尤其是因為宗教信仰的素食者,現在的食品,真的要看清楚成分原料再吃啊。

 

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  • cosmos70
  • 跟伯母說,如果是無心的,佛祖不會計較的啦!
    我吃素比吃葷的時候多(沒辦法,偶而吃個滷肉飯就會跑廁所),
    看到妳這篇後真的嚇到了~連吃冰都不能安心呀!
  • 哈,放心啦,老媽是很大而化之的人,知道是葷的以後不吃就好了(我還是照吃啊)。
    妳可能是腸胃不好吧,保重身體啊,我個人是吃什麼都OK的人,也不挑食(就說是飯桶唄)。

    說到葷的冰淇淋,我想起真的有葷的冰淇淋,西門町那邊有一間"雪王冰淇淋",有什麼肉鬆口味豬腳口味...,真的用肉鬆跟豬腳下去做,是鹹的,我嚐鮮過一次就好了(哈),不過他其它口味的冰淇淋都還蠻好吃的,真材實料(當然價錢也不低就是了)。

    阿默 於 2014/07/11 00:14 回覆

  • 悄悄話
  • 沛緹
  • Hello 阿默:
    我叫patty,瀏覽著關於素食者的訊息時無意間發現你的blog,我與幾位義大利人最近在台北東區於10/29開了一間義大利手工冰淇淋店叫:Nice Cream.我們主打每天新鮮現做跟茹素者(包含全素)也能吃。歡迎來我們店裡吃冰,媽媽也能輕鬆吃唷,謝謝。
  • Patty 您好,謝謝您的告知,很高興知道這個訊息,有空時再帶老媽一起去吃吃看 :)

    阿默 於 2016/11/25 22:03 回覆